Süßkartoffelauflauf mit Macadamia und Granatapfel
Dies ist eine Variation des traditionellen Süßkartoffelauflaufs, der in Amerika oft zu den Feiertagen serviert wird. Er ist köstlich als Nebengericht, eignet sich aber auch perfekt als vegetarisches Hauptgericht. Die Aromen sind eindeutig winterlich, süß und würzig.
Burrata mit Papaya, gerösteten Tomaten, Zuckerschoten und Mandeln
Die weiche Burrata ist eine cremige Variante eines Mozzarellas-Gerichts. Traditionell mit Tomatenscheiben und Basilikum, aber noch leckerer in Kombination mit frischer Papaya, gebratenen Zuckerschoten und Mandelpesto.
Mandelkuchen mit Konditorcreme, Pitahaya und Passionsfrucht
Mandelkuchen, das bringt Freunde! Die Cremigkeit der Konditorcreme mit dem Mandelkuchen und der frische Geschmack der Pitahaya zaubern dir ein Lächeln ins Gesicht. Der frische Salbei und die Passionsfrucht komplettieren es.
Perlhuhn mit Süßkartoffelpüree und Spargel
Der niederländische TV-Koch Mathijs Vrieze kocht exklusiv für uns dieses köstliche Gericht als exotisches Weihnachtsessen: Perlhuhn mit Süßkartoffeln und grünen Spargelspitzen. Guten Appetit!
Flaschenkürbisrisotto mit Lachs, knuspriger Kruste und grünem Spargel
Ein Risotto zu machen ist einfacher als du denkst. Die Flaschenkürbisstücke machen dieses cremige Reisgericht noch besser. Serviert mit al dente gebackenem grünen Spargel und Lachs mit einer knusprigen Kruste aus dem Ofen.
Mini-Pavlovas mit kumquats und passionsfrucht
Klassische Pavlova im Miniformat mit exotischem Touch!
Gratinierte Haricots verts mit geschmolzenem Käse
Dieses Rezept von Fernsehkoch Mathijs Vrieze geht ganz leicht von Hand, aber es schmeckt einfach köstlich! Diese gratinierten Haricots verts mit Mozzarella, Knoblauch, Frühlingszwiebeln und einer Prise Kreuzkümmel sind einfach zuzubereiten und äußerst lecker.
Geräucherte Forelle mit Nashibirne und Avocado
Ein guter Start eines Weihnachtsdinners mit dieser einfachen, aber oh so leckeren Vorspeise. Forelle ist mal etwas Anderes als Lachs oder Garnelen und die Kombination mit Avocado und Nashibirne ist unvergesslich.
Flaschenkürbisgratin mit Feta und Nüssen
Ein wundervoller Gratin mit Flaschenkürbis, Feta und Nüssen. Eine schöne Beilage zum Weihnachtsdinner. Sie können diesen Gratin vorher zubereiten, was wieder Stress in der Küche erspart!
Gegrillter grüner Spargelsalat mit Parmesan
Dieser wundervolle Salat mit gegrilltem grünem Spargel können Sie als Vorspeise, aber auch als Beilage zum Weihnachtsessen servieren.