Wie der Name schon sagt, dreht sich bei einer pflanzlichen Lebensweise alles um pflanzliche Lebensmittel. Dahinter steckt die Idee, weniger tierische Bestandteile in die Nahrung zu geben. Bei dieser Lebensweise geht es darum, öfter natürliche und möglichst wenig verarbeitete pflanzliche Lebensmittel zu wählen. Wusstest du, dass exotisches Obst und Gemüse durchaus auf deinem Teller landen kann? Öfter pflanzliche Lebensmittel zu essen, muss also gar nicht schwierig sein!
Diese Begriffe sorgen bei vielen Menschen für Verwirrung. Bedeuten die beiden dasselbe? Oder gibt es einen Unterschied? Letzteres stimmt, pflanzlich ist nicht dasselbe wie Veganismus. Kurz gesagt: Eine vegane Lebensweise ist pflanzlich, aber eine pflanzliche Lebensweise ist nicht vegan. Wie genau ist das gemeint? Bei einer pflanzlichen Lebensweise bestehen die Mahlzeiten hauptsächlich aus (exotischem) Obst und Gemüse, Hülsenfrüchten, Knollen und Körnern. Du kannst also immer noch tierische Produkte essen, aber wo du kannst, ist das begrenzt. Das ist bei Veganern anders. Sie essen keine tierischen Produkte mehr.
Die Umstellung auf eine pflanzlichere Ernährung kann eine Herausforderung sein. Schließlich enthalten Fleisch und Fisch Nährstoffe, die für den Körper wichtig sind. Die gute Nachricht: Die Möglichkeiten, sich pflanzlich zu ernähren, sind heutzutage endlos. So bekommst du einfach alle Nährstoffe, die dein Körper braucht. Die Forschung hat gezeigt, dass eine pflanzliche Ernährung positive Auswirkungen auf deine Gesundheit hat. Laut dem Ernährungszentrum reduzierst du zum Beispiel das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
Nicht nur dein Körper wird sich über einen pflanzlichen Lebensstil freuen, auch die Umwelt profitiert davon. Sie reduziert zum Beispiel den Wasserverbrauch und die Abholzung von Wäldern. Das führt zu geringeren Treibhausgasemissionen. Das ist positiv, denn diese sind für den Klimawandel verantwortlich. Alles in allem trägt der Verzehr von pflanzlichen Lebensmitteln also zu einem gesunden Lebensumfeld bei.
Indem du dich öfter pflanzlich ernährst, kannst du etwas für dich und die Welt bewirken! Vielleicht denkst du, es ist ein großer Schritt, damit anzufangen. Wir verstehen das, aber jeder kleine Schritt hilft! Und vergiss nicht, dass Discovered für dich da ist. Mit unseren unzähligen pflanzlichen Inspirationen, Tipps und Tricks wird die pflanzliche Lebensweise zum Kinderspiel! Worauf wartest du noch?
