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Die Verwendung einer Wokpfanne stellt eine Zubereitungsform dar, bei der du die Zutaten schnell bei großer Hitze kochst. So werden Fleisch oder Fisch schnell angebraten und behalten ihren Geschmack und ihren Saft. Dein Gemüse bleibt knackig, bunt und behält seine Vitamine.
Erhitze den Wok, bis er sehr heiß ist. Erhitze 2 bis 3 Esslöffel Öl in der Pfanne und brate zuerst das Fleisch oder den Fisch. Schneide dein Gemüse und brate an, bis das Gemüse bissfest ist. Jetzt kannst du zusätzliche Aromen wie Kräuter und Gewürze oder (Wok-)Soßen hinzufügen. Serviere dein Wok-Gericht mit Nudeln, Mihun oder Reis.
Unsere exotischen grünen Gemüsesorten wie grüner Spargel, Zuckererbsen, Knackerbsen und Haricots verts zeignen sich hervorragend zum Anbraten im Wok. Mit ihnen kannst du im Handumdrehen die leckersten Gerichte zubereiten.
Probiere die folgenden Wok-Rezepte aus oder verändere sie nach deinem Geschmack. Brate zum Beispiel grünen Spargel, Zuckerschoten, Haricots und/oder Zuckererbsen mit Hähnchen, Steakstreifen oder Fisch an. Füge nach Lust und Laune weiteres Gemüse hinzu! Verwende orientalische Kräuter und Gewürze oder mach es dir einfach mit fertiger Wok- oder Sojasoße. Versuche es auch mit frischem Ingwer!
Dieser Blumenkohlreis mit Bohnen ist eine leckere Low Carb Mahlzeit. Jetzt, wo die Sommersaison wieder da ist, kann man am bessten wieder leichter und gesünder essen. Und das gilt nicht nur für Spitzensportler. Blumenkohlreis ist ein idealer Ersatz für normalen Reis und du isst eine extra Portion Gemüse.
Wenn du dich schnell und gesund ernähren willst, ist dieses Wok-Gericht wirklich das richtige Rezept für dich. Besonders, wenn du die asiatische Küche, Steak und grünen Spargel magst. Grüne Spargelspitzen müssen nicht geschält werden und können in diesem Wok-Gericht sehr schnell zubereitet werden. Sie schmecken am besten al dente. Das ist das Beste für den Geschmack, aber auch für die Vitamine. Du kannst auch dicken grünen Spargel verwenden, du musst ihn auch nicht schälen, aber du schneidest ihn besser in 3 Stücke.
Dieses orientalische Wokgericht mit Hähnchen und grünem Gemüse ist schnell zubereitet. Ideal, um schnell eine frische, gesunde und leckere Mahlzeit auf den Tisch zu stellen.
Dieser asiatische Salat mit Hähnchen, Mango und Zuckerschoten ist ideal nach einem intensiven Training. Der Salat ist voll mit Proteinen, die deinen Muskeln helfen, sich nach dem Training optimal zu erholen. Obendrein ist dieser Salat auch noch sehr lecker! Du stehst nicht wirklich auf Sport? Dann ist es auch ein leckeres (kohlenhydratarmes) Mittagessen zum Mitnehmen zur Arbeit.