1
Ofen auf 175° C vorheizen.
2
Süßkartoffeln schälen und in ca. 2 cm dicke runde Scheiben schneiden. Scheiben über eine große Ofenform verteilen.
3
Butter in Würfel schneiden und über den Süßkartoffeln verteilen. Wasser hinzufügen. Zucker über das Gericht streuen. Schale mit Aluminiumfolie abdecken und ein paar Löcher in die Folie stechen (damit der Dampf entweichen kann.)
4
Ungefähr 45 bis 60 Minuten lang gar backen, bis die Süßkartoffeln so weich wie gewünscht sind. Nach 45 Minuten kontrollieren.
