1
Den Backofen auf 150 Grad vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2
Die Haferflocken mit dem Hafermehl in die Rührschüssel geben. Die Walnüsse grob hacken und zu der Mischung geben. Den Spekulatiusgewürze in die Schüssel geben.
3
Das Kokosöl schmelzen lassen und den Honig hinzugeben. Das Kokosöl und den Honig mit den Haferflocken und Hafermehl vermischen. Alles miteinander vermischen und das Müsli auf einem Backblech verteilen.
4
Das Backblech für 30 Minuten in den vorgeheizten Ofen schieben. Das Müsli nach der Hälfte der Zeit wenden.
5
Das Müsli vollständig abkühlen lassen. In einem verschlossenen Glasgefäß aufbewahren.
6
Die Sharonfrucht in Stücke schneiden.
7
Die Hälfte des Quarks in ein Glas oder eine Schüssel geben.
8
Das Müsli über den Quark löffeln.
9
Die Hälfte der Sharonfrucht daraufgeben und dann die andere Hälfte des Quarks.
10
Mit der restlichen Sharonfrucht garnieren.
