Ein einfacher Salat mit einer spannenden Kombination aus Physalis, Rotkohl, Möhren und gemischtem Blattsalat.
Zubereitung
1
Physalis in Stücke schneiden. Rotkohl in sehr dünne Streifen schneiden. Möhren in Julienne schneiden (also in sehr dünne Streifen). Alles in eine Schüssel geben.
2
Olivenöl, Limettensaft, Honig und Balsamico-Essig nach Geschmack zu einer Vinaigrette vermengen. Mit Pfeffer und Salz abschmecken.
3
Vinaigrette unter den Salat mischen und gut verrühren.
