groene-asperges-kruidendip

Roher grüner Spargel mit Kräuterdip

Zutaten

Ein Bund grüner Spargel
180 ml (pflanzlich) saure Sahne
180 ml (pflanzlich) Mayonnaise
1 EL frisch gehackte Petersilie
1 EL frisch gehackter Schnittlauch
1 TL frisch gehackter Dill
1 EL frischer Limettensaft
Salz und Pfeffer

Wussten Sie, dass man grünen Spargel auch roh essen kann? Er schmeckt dann frisch und knackig. Machen Sie diesen herrlichen Kräuterdip dazu und Sie haben den perfekten gesunden Snack zum Umtrunk!

Zubereitung

1

Den Spargel waschen und das holzigen Ende abschneiden. Geben Sie den grünen Spargel in ein Glas, so erzielen Sie einen schönen Effekt auf dem Tisch.

2

Die saure Sahne mit der Mayonnaise vermischen. Alle Kräuter und den Limettensaft hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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