pitahayasalade
Pitahaya salat

Zutaten

1 pitahaya
3 EL Zucker
Saft von einer Limette
1 Stängel Zitronengras, gewaschen und gehackt

Einfacher Pitahaya-Salat. Die Minze und der Honig bringen das Beste aus der Pitahaya heraus.

Zubereitung

  • 1
    Die Frucht längs aufschneiden.
  • 2
    Das Fruchtfleisch mit einem Löffel herausholen, grob würfeln und in eine Schüssel geben.
  • 3
    In einem kleinen Topf den Zucker mit dem Limettensaft und dem Zitronengras kurz aufkochen, dann noch ca. 3 Minuten bei schwacher Hitze etwas einköcheln lassen. Vollständig abkühlen lassen.
  • 4
    Mit den Fruchtwürfeln vermischen und das Ganze in die ausgehöhlten Schalen einfüllen.
  • Dieses Rezept teilen

    Share on facebook
    Share on twitter
    Share on linkedin
    Share on email
    Share on pinterest
    Share on whatsapp

    Andere Rezepte

    Unsere Website verwendet Cookies, um Ihnen ein besseres Erlebnis zu bieten und um unsere Seite zu verbessern. Mehr erfahren