Ein wunderbar cremiges Dessert, das einfach herzustellen ist. Damit können Sie immer punkten!
Zubereitung
1
Die Mango in Würfel schneiden. Das Fruchtfleisch in der Küchenmaschine oder mit einem Stabmixer pürieren.
2
Die Sahne schlagen bis sie fest ist. Das Eiweiß ebenfalls schlagen bis sich feste Spitzen bilden. Unter das Mangopüree und den Honig 2/3 der Schlagsahne unterheben. Anschließend das Eiweiß vorsichtig unterheben, so dass alles gleichmäßig vermischt ist.
3
Die Mousse in 4 Gläser geben und zum Festwerden für etwa eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
4
Mit der restlichen Schlagsahne und den gehackten Pistazien garnieren.
