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Kumquat-Smoothie mit Flaschenkürbis

Kumquat-Smoothie mit Flaschenkürbis

Das Fruchtfleisch des Flaschenkürbisses sorgt in einem Smoothie für einen herrlich süßen und sahnigen Geschmack. Die Kumquats fügen einen frischen Zitrusgeschmack hinzu. Eine großartige Kombination!

Zutaten

200 g Flaschenkürbis
20 Kumquats
100 ml frischer Orangensaft
300 ml (Mandel-)Milch
300 ml Wasser
1 TL Zimt
1 TL Kurkuma
1 EL (Kokos-)Öl

Vorbereitung

  • 1
    Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor.

  • 2
    Den Kürbis in grobe Stücke schneiden und 45 Minuten im Ofen rösten.

  • 3
    Schneiden Sie anschließend die Schale ab, und geben Sie das Fruchtfleisch in den Mixer. Die Kumquats halbieren und zu den anderen Zutaten geben. Alles zu einem glatten Smoothie mixen.

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