Gesunde Schokoladenmousse aus Avocado mit Granatapfel

Zutaten

1 Avocado
2 reife Bananen
2 Esslöffel Kakaopulver
½ Teelöffel Zimt
½ Teelöffel Vanillepulver oder das Mark einer halben Vanilleschote
ein Schuss (Reis)Milch
die Kerne eines halben Granatapfels

Diese gesunde Schokolademousse mit Avocado schmilzt auf der Zunge, das müssen Sie einfach probieren! Die knackigen Granatapfelkerne sorgen für etwas Biss in der Mousse.

Zubereitung

Geben Sie die Avocado zusammen mit den Bananen in eine Küchenmaschine oder einen starken Mixer. Lassen Sie die Küchenmaschine laufen, bis die Masse ganz gleichmäßig ist.

Fügen Sie nun die Reismilch, das Kakaopulver, Zimt und das Vanillepulver hinzu. Mischen Sie alles mit der Küchenmaschine gut durch, bis eine schöne glatte dunkle Mousse entstanden ist.

Verteilen Sie die Schokoladenmousse auf zwei Schalen. Stellen Sie diese Schalen für eine halbe Stunde in den Kühlschrank.

Holen Sie die Kerne aus dem Granatapfel. Hier sehen Sie wie das am besten gelingt. Garnieren Sie die Schokoladenmousse mit den Granatapfelkernen.

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Gesunde Schokoladenmousse aus Avocado mit Granatapfel

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