1
Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
2
Die Zwiebeln in Halbringe schneiden und 15–20 Minuten glasig dünsten. Zum Schluss den Balsamico hinzufügen.
3
Lege den Blätterteig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und steche in die Mitte kleine Löcher. Falte die Ränder leicht um.
4
Verdeel de ui erover, verkruimel de geitenkaas en leg de vijgen erop met de binnenkant naar boven.
5
Mit Thymian und Walnüssen bestreuen.
6
20–25 Minuten goldbraun backen.
7
Zum Schluss mit Honig, Rucola und eventuell noch etwas Pfeffer abschmecken.
