Exotisches Stampfgericht mit grünem Spargel

Stampfgericht mit grünem Spargel und geräuchertem Lachs – eine herrliche Kombination. Natürlich schmeckt dieses Stampfgericht auch mit normalen Kartoffeln, aber mit Süßkartoffeln ist es Festessen!

Asiatische Rindersteakstreifen mit grünem Spargel

Wenn du dich schnell und gesund ernähren willst, ist dieses Wok-Gericht wirklich das richtige Rezept für dich. Besonders, wenn du die asiatische Küche, Steak und grünen Spargel magst. Grüne Spargelspitzen müssen nicht geschält werden und können in diesem Wok-Gericht sehr schnell zubereitet werden. Sie schmecken am besten al dente. Das ist das Beste für den Geschmack, aber auch für die Vitamine. Du kannst auch dicken grünen Spargel verwenden, du musst ihn auch nicht schälen, aber du schneidest ihn besser in 3 Stücke.

Grüner spargelauflauf

Ein ganz besonderer Auflauf aus grünem Spargel, Gambas und Mango, mit einer leckeren Avocadosoße.

Hähnchenroulade mit süsskartoffeln und grünem spargel

Diese festliche Hauptspeise besteht aus drei Gerichten, die äußerst gut zusammenpassen: Hähnchenroulade, Hasselback-Süßkartoffeln und grünem Spargelsalat. In diesem Rezept zeigt Mathijs Ihnen, wie man seine eigenen Hähnchenrouladen mit Knoblauch, Limette und Salbei herstellt. Man kann sie natürlich auch beim Geflügelhändler kaufen. Die Süßkartoffeln sind dadurch, dass man sie vorher einschneidet und im Ofen zubereitet, schneller gar. Der grüne Spargel wird als Rohkostsalat gegessen. Ein Rezept, mit dem man seine Gäste wirklich überraschen kann.

Mangosalat mit grünen spargelstreifen

mangosalade

Dieses Mal stellen wir einen nahrhaften und farbenfrohen Salat mit Mango und grünen Spargelstreifen her, der mit Granatapfelkernen angemacht wird. Durch die Spargel- und Mangostreifen ist das ein köstliches Rezept. Ein guter, sättigender Salat, randvoll mit Vitaminen!

Limettenrisotto

Ein herrlich sommerliches Risotto, dem die Limetten einen frischen Geschmack verleihen. Mit frischem grünen Spargel und Erbsen.

Lachsschnitten

Ein herrliches Hauptgericht speziell für die Festtage gekocht! Mit diesen Lachsschnitten bringt man ganz einfach etwas Köstliches auf den Tisch, was durch Limettensoße und grünen Spargel zu etwas ganz Besonderem wird.