Die Papaya smeckt natürlich köstlich pur und eignet sich hervorragend für Obstsalate, Smoothies und Desserts. Aber wusstest du, dass du auch mit Papaya kochen kannst? Die Papaya eignet sich auch hervorragend für herzhafte Gerichte wie Eintöpfe, Currys und Salate.
Frische und pikante Aromen
Frische Aromen passen perfekt zur Papaya. Papaya passt auch gut zu pikanten Aromen, wie beispielsweise einer Chilischote. Hier sind unsere Tipps für herzhafte Gerichte mit Papaya:
Eintopf und Curry
Die Papaya enthält Enzyme, die Fleisch zart machen, weshalb sie oft in Fleischgerichten verwendet wird, beispielsweise in einem Eintopf oder einem leckeren Curry.
Zusammen mit Mango ist die Papaya zum Beispiel perfekt für eine Salsa, zum Beispiel mit rotem Pfeffer und Limette. Das lässt sich gut mit Lachs kombinieren.
Gefüllt mit herzhaftem
Papaya wird oft mit süßen Dingen wie Obst und Eiscreme gefüllt. Aber auch mit einer herzhaften Füllung ist sie sehr lecker!