Avocado mit Ei aus dem Ofen

Dieses sonnige Avocadorezept eignet sich hervorragend zum Frühstück und Mittagessen, aber auch als Mahlzeit mit Salat.

Brunchschale mit Avocado und Krabben

Diese Brunchschale mit Avocado und Krabben ist eine klassische Kombination. Und das zu Recht! Mit einem frischen Salat und Zitronen hat man einen köstlichen leichten Salat für den Osterbrunch.

Clubsandwich mit avocado

En Clubsandwich ist eine doppelte Variante eines gewöhnlichen Sandwichs, belegt mit vielen leckeren Zutaten in mehreren Lagen. In dieser kalifornischen Version ergänzen sich alle Geschmacksrichtungen ganz ausgezeichnet und nicht zuletzt natürlich durch die cremige Avocado!

Gefüllte Avocado mit Lachs und Ei

Dieses Rezept ist nicht nur sehr lecker und einfach zuzubereiten, sondern sieht auch noch wunderbar aus! Lecker als kleines Frühstück, Lunch oder Vorspeise.

Toast mit Avocado-Eiersalat

Dieser Avocado-Eiersalat ist eine herrliche Variante des klassischen Eiersalats. Schön leicht durch den Joghurt wird er mit einigen Avocado-Stückchen zu etwas Besonderem. Perfekt auf Brot, Sandwiches, Crackern oder als Salat.

Toast mit Avocadomash und Teriyaki Shiitake

Es ist so ein toller neuer Klassiker: Toast mit Avocado. Indem du das Brot toastest, die Avocado pürierst und einige Kräuter hinzufügst, wird dein Avocado-Sandwich noch leckerer. Für dieses Rezept haben wir auch Shiitake mit Teriyaki hinzugefügt, für eine Variation voller Geschmack!

Brunchburger mit gebratenen Avocados, Speck und Ei

Wieder ein köstliches Rezept vom niederländischen TV-Koch Marthijs Vrieze. Lust auf einen leckeren Brunch, der ganz nach Burger schmeckt? Dann ist dieses Rezept eine gesunde Alternative! Eine köstliche dicke Scheibe Mehrkornbrot mit Avocado, weichem Ei und ausgebratenem Speck. Der große Vorteil ist, dass man diese Zutaten oft sowieso im Haus hat und damit ganz einfach öfter ein köstliches Brot für Mittagspause oder Brunch zaubern kann.