Hier unter der Sonne Perus folgt eine Überraschung der nächsten. Es könnte eine nette Quizfrage sein: Welches Land der Welt baut den meisten Spargel an? Bevor Yexi „Niederlande” sagen kann, gibt Bauer Manuel selber die Antwort: „Das sind wir!” Die Frage, wo die leckersten Spargel in Peru herkommen, ist viel leichter zu beantworten. Die kommen hierher, aus dem Ica-Tal südlich von Lima. Das Klima – es muss mindestens 10 Grad warm sein – macht es für diesen Betrieb möglich, gut und gerne zehn Monate im Jahr Spargel anzubauen. Weil die 30 Millionen Peruaner den ganzen geernteten Spargel unmöglich selbst essen können, wird der größte Teil davon ins Ausland verkauft. „In 60 Länder!”, sagt Manuel stolz. Die Niederlande sind eins davon. Discovered bekommt hier schon seit Jahren den leckersten Spargel her, sagt Yexi, mindestens genauso stolz.