Köstliche Pfannkuchen mit Süßkartoffeln und Kakao. Extra festlich mit Mascarpone, Mangostreifen und Passionsfrucht. Pfannkuchen sind immer lecker, und diese sind auch noch ziemlich gesund. Man kann dieses Gericht auch zum Frühstück essen. Dann einfach den Mascarpone weglassen und mit Quark oder Joghurt dabei servieren.