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12 Variationstipps für Avocado auf Brot

Avocado auf Brot, immer ein leckerer Lunch-Tipp. Manche Menschen bestreichen ihr Brot jeden Tag mit Avocado. Natürlich ist ein Avocado-Sandwich auch mit ein wenig Salz und Pfeffer köstlich, aber es ist schön, wenn man das Sandwich variieren kann! Hier sind einige Tipps und Rezepte, um deinem Avocado-Sandwich eine besondere Note zu verleihen!

Tipps für das Topping

Bestreiche dein Brot mit pürierter oder in Scheiben geschnittener Avocado und probiere die folgenden Toppings aus:

  • Spiegelei und Gurke
  • Rettich und grüne Erbsen
  • Ziegenkäse und grüne Kräuter
  • Knuspriger Speck und Parmesankäse
  • Kirschtomaten, Basilikum und Hüttenkäse
  • Geräucherter Lachs und gekochtes Ei
  • grünes Pesto und Mozzarella
  • Hähnchenbrust, Zaziki und Tomate

Mach doch einfach deine eigenen Kombinationen, um zu sehen, was dir am besten gefällt! Hier sind ein paar weitere Rezepte zur Inspiration:

Mehrkornbrot mit gebratenen Avocados, Speck und Ei

Lust auf einen leckeren Brunch, der ganz nach Burger schmeckt? Dann ist dieses Rezept eine gesunde Alternative! Eine köstliche dicke Scheibe Mehrkornbrot mit Avocado, weichem Ei und ausgebratenem Speck. Der große Vorteil ist, dass man diese Zutaten oft sowieso im Haus hat und damit ganz einfach öfter ein köstliches Brot für Mittagspause oder Brunch zaubern kann.

Toast mit Avocadomash und Shiitake

Es ist so ein toller neuer Klassiker: Toast mit Avocado. Indem du das Brot toastest, die Avocado pürierst und einige Kräuter hinzufügst, wird dein Avocado-Sandwich noch leckerer. Für dieses Rezept haben wir auch Shiitake mit Teriyaki hinzugefügt, für eine Variation voller Geschmack!

Toast mit Avocado-Eiersalat

Dieser Avocado-Eiersalat ist eine herrliche Variante des klassischen Eiersalats. Schön leicht durch den Joghurt wird er mit einigen Avocado-Stückchen zu etwas Besonderem. Perfekt auf Brot, Sandwiches, Crackern oder als Salat.

Toast mit Avocado und Granatapfel

Gesund und leicht: getoastetes Sandwich mit Feta, Avocado und Granatapfel. Die Granatapfelkerne verleihen einen herrlich frischen Biss.

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