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Bestreiche dein Brot mit pürierter oder in Scheiben geschnittener Avocado und probiere die folgenden Toppings aus:
Mach doch einfach deine eigenen Kombinationen, um zu sehen, was dir am besten gefällt! Hier sind ein paar weitere Rezepte zur Inspiration:
Lust auf einen leckeren Brunch, der ganz nach Burger schmeckt? Dann ist dieses Rezept eine gesunde Alternative! Eine köstliche dicke Scheibe Mehrkornbrot mit Avocado, weichem Ei und ausgebratenem Speck. Der große Vorteil ist, dass man diese Zutaten oft sowieso im Haus hat und damit ganz einfach öfter ein köstliches Brot für Mittagspause oder Brunch zaubern kann.
Es ist so ein toller neuer Klassiker: Toast mit Avocado. Indem du das Brot toastest, die Avocado pürierst und einige Kräuter hinzufügst, wird dein Avocado-Sandwich noch leckerer. Für dieses Rezept haben wir auch Shiitake mit Teriyaki hinzugefügt, für eine Variation voller Geschmack!
Dieser Avocado-Eiersalat ist eine herrliche Variante des klassischen Eiersalats. Schön leicht durch den Joghurt wird er mit einigen Avocado-Stückchen zu etwas Besonderem. Perfekt auf Brot, Sandwiches, Crackern oder als Salat.
Gesund und leicht: getoastetes Sandwich mit Feta, Avocado und Granatapfel. Die Granatapfelkerne verleihen einen herrlich frischen Biss.