Burrata med papaya, ristede tomater, mangetout og mandler
Den bløde burrata er en cremet udgave af mozzarellaen. Traditionelt serveret med tomatskiver og basilikum, men endnu bedre i kombination med frisk papaya, lynstegt mangetout og mandelpesto
Butternut squash risotto med laks, sprød skorpe og grønne asparges
At lave en risotto er nemmere end du tror. Butternut squash-stykkerne gør denne cremede risret endnu bedre. Serveres med al dente ovnbagte grønne asparges og laks med sprød skorpe.
Fyldt avocado med laks og æg
Denne opskrift er ikke kun meget velsmagende og nem at lave, men den ser også smuk ud! Lækker som morgenmad, frokost eller forret.
Brunch burger med stegt avocado, bacon og æg
Vil du have en brunch, der føles som at spise en burger? Denne opskrift er et sundere alternativ! En god, tyk skive multikornsbrød med avocado, blødkogt æg og stegt bacon. En stor fordel er, at du ofte har disse ingredienser hjemme alligevel, så du nemt kan lave en lækker frokost eller brunch sandwich oftere.
Mini forårstærter med grøn asparges
Disse mini-forårstærter med grøn asparges er meget velsmagende og lækre til brunch.
Grillet laksefilet med papaya og mango salsa
Laks er altid lækker, tilberedt i en grillpande eller på grillen. Giv det et specielt twist, og server laksen med denne lækre papaya-mango salsa. En smag af forår med et strejf af sommer!
Grøn aspargesgryde
En særlig ovnret med grønne asparges, rejer og mango med en lækker avocadosauce.
Passionsfrugt cheesecake
Denne cheesecake med passionsfrugtgelé er på én og samme tid dejlig forfriskende og sød. Denne cheesecake ser også fantastisk ud og er en absolut must-have til festlige lejligheder.
Sød og luftig omelet med papaya og mandelflager
Denne søde, luftige omelet er lavet af den hollandske TV-kok Mathijs Vrieze og en sand fest med dens smagfulde dekoration af moden papaya, mandelflager, revet limeskal og mynte. Den er som en meget luftig kage bagt i ovnen og tilberedt uden mel.
Spinatsalat med nashi-pære
Lav en fantastisk salat med spinat, blåbær og nashi-pære. Du vil blive overvældet af smagen!