rodebessen-1

RØDE RIBS

SØDE OG SURE

RØDE RIBS

Røde ribs er omkring 1 cm i diameter og vokser i klaser. Deres farve spænder fra lys til mørkerød. Kødet spænder fra sur til syrlig og indeholder en række gulbrune frø.

Ribs er meget alsidige: de er lækre som en snack og for eksempel lækker til morgenmad med yoghurt. Du kan også bruge ribs i salater, desserter og kager.

HVOR KOMMER RIBSENE FRA?

Ribs har deres oprindelse i Vesteuropa. Vores ribs kommer fra Holland, Chile og Portugal.

HVORDAN SMAGER RIBS?

De friske ribs har en dejlig sød og sur smag. Det skinnende udseende af den rige samling af lyserøde bær omdanner de små runde frugter til lækker sød smag.

HVORDAN SPISER DU RIBS?

Vask kun ribs hvis det er nødvendigt. Spis dem som en snack eller brug dem som en frisk tilføjelse til salater, med kød og vildtretter. Ribs er også perfekt til desserter og kan forarbejdes til en gelé, saft eller marmelade.

HVORDAN OPBEVARER DU RIBS

Opbevar ribs spredt på en tallerken i køleskabet, så vil de holde længere.

RIBS TIPS

Ribs er lækker at bruge i eller på en kage, de giver en lækker syrlig accent til den søde bagning.

TILGÆNGELIGHED

Jan. Feb. Mar. Apr. Maj. Jun. Jul. Aug. Sep. Okt. Nov. Dec.

NÆRINGSINDHOLD

per 100 gr
Energi 51 kcal
Energi 213 kJ
Kulhydrater 7,9 g
Heraf sukkerarter 6 g
Fedt 0,1 g
Heraf mættet 0 g
Fibre 7,9 g
Protein 1,1 g
Natrium 1 mg
Vitamin C 10 mg

Ribs er lav i kalorier og indeholder en masse kostfibre, C-vitamin og kalium.

DYRKNINGSOMRÅDER

Klik på billedet for at forstørre

YNDLINGSOPSKRIFTER MED RIBS

FLERE OPSKRIFTER?

Se her for at finde endnu flere lækre opskrifter

Vores websted bruger cookies for at give dig en bedre oplevelse og for at forbedre vores websted. Lær mere