aardbeien

Jordbær

søde og saftige

Jordbær

Jordbær er én af de mest populære frugter. Jordbær er meget alsidige: de er ideelle som en snack og egner sig for eksempel til morgenmad med yoghurt. Du kan også bruge jordbær i desserter og kager.

For eksempel kan du kombinere jordbær med blå og røde bær, brombær og hindbær. Vidste du, at jordbær er en falsk frugt? De små frø på ydersiden er de faktiske frugter.

HVOR STAMMER JORDBÆRRET EGENTLIG FRA?

Jordbærrets nøjagtige oprindelse er ukendt, men frugten er blevet spist af mennesker siden bronzealderen. Vores jordbær kommer hovedsagelig fra Holland, men også fra vores egne avlere i Portugal, Spanien, Egypten, Israel og Etiopien.

HVORDAN SMAGER JORDBÆR?

Jordbær har en sød og saftig smag.

HVORDAN SPISER DU JORDBÆR?

Skyl jordbærrene omhyggeligt, hvis du vil (du behøver ikke). Fjern den grønne top på jordbærret (kun efter vask). Jordbær er lækre at spise som en snack, og du kan bruge dem i en række forskellige retter. Fra smoothie til pasta!

HVORDAN OPBEVARER DU JORDBÆR?

De skal helst opbevares i køleskabet, der vil de holde længere. Du kan gemme dem i bakken, men for at undgå tryk og stød ,er det bedre at placere dem på en tallerken eller en skål.

JORDBÆR TIPS

Hvis du har jordbær tilbage? Frys dem! Placer jordbær løst på en tallerken og læg dem i fryseren. Når de er helt frosset, kan du lægge dem i en pose eller beholder. Jordbær holder i 8 til 12 måneder i fryseren. Perfekt til en lækker smoothie!

TILGÆNGELIGHED JORDBÆR

Jan. Feb. Mar. Apr. Maj. Jun. Jul. Aug. Sep. Okt. Nov. Dec.

NÆRINGSINDHOLD

pr. 100 gr
Energi 36 kcal
Energi 154 kJ
Kulhydrater 6,5 g
Heraf sukkerarter 5,4 g
Fedt 2 g
Heraf mættet 0 g
Fibre 2 g
Protein 0,8 g
Natrium 2 mg
Vitamin C 64 mg

Jordbær er reelle kraftcentre, fyldt med C-vitamin og rig på folsyre. De indeholder også i gennemsnit halvdelen af kalorier i forhold til andre frugter.

DYRKNINGSOMRÅDER

Klik på billedet for at forstørre

YNDLINGSOPSKRIFTER MED JORDBÆR

FLERE OPSKRIFTER?

Se her for at finde flere lækre opskrifter

Vores websted bruger cookies for at give dig en bedre oplevelse og for at forbedre vores websted. Lær mere