2 avocadoer
50 g granatæblefrø
100 g feta
4 skiver toast
lucerne
salt og peber
Sund og let: ristet sandwich med feta, avocado og granatæble. Granatæblefrøene tilføjer en vidunderlig frisk crunch.
FREMGANGSMÅDE
1
Skær avocado hele vejen rundt, helt ind til stenen. Drej, indtil du kan trække de to halvdele fra hinanden. Fjern stenen med en ske. Skræl avocadoen, eller skub kødet ud.
2
Mos avocadoerne og krydre med salt og peber
3
Del den mosede avocado mellem de 4 skiver toast og smuld fetaen over den.
