tagliatelle_groeneasperges-avocado
Tagliatelle med grønne asparges
OG AVOCADOSAUCE

Ingredienser

1 bundt grønne asparges
1 pakke tagliatelle
1 pakke champignons
1 pakke minitomater
1 pose parmesanost
Lidt olivenolie

Sauce:
4 avocadoer
2 lime
½ bundt basilikum
2 fed hvidløg

Har du lyst til pasta med noget andet end tomatsauce? Prøv pasta med avocadosauce… Lækker cremet smag og virkelig godt for dig.

FREMGANGSMÅDE

  • 1
    Brug en blender, food processor eller håndblender til at purere avocadokødet, limesaft, basilikum og 2 fed hvidløg.
  • 2
    Tilbered pastaen al dente i en gryde med kogende vand med en anelse olivenolie.
  • 3
    Skær asparges i mindre stykker og champignons i skiver. Sauter champignons og asparges separat.
  • 4
    Bland den siet pasta og sauce i en gryde. Skær tomaterne i halve.
  • 5
    Fordel pastaen på tallerknerne og anbring champignons, asparges og tomater ovenpå. Drys parmesanost på til sidst.
  • Andre opskrifter

    Vores websted bruger cookies for at give dig en bedre oplevelse og for at forbedre vores websted. Lær mere