EXPLORE. TASTE. SHARE.

Suppe med sød kartoffel, ingefær og lime

Suppe med sød kartoffel, ingefær og lime

Væk dine smagsløg med en skål sød kartoffelsuppe med ingefær og lime. Kartoflernes sødme forstærkes af ingefærens syrlige smag, mens limen tilføjer et forfriskende strøg af citrus. God appetit!

Ingredienser

Olivenolie
1 løg, finthakket
3 fed hvidløg, finthakked
2 tsk revet frisk ingefær
500 g søde kartofler, i mindre stykker
1 liter grøntsagsbouillon
200 ml kokosmælk
Saft af to limefrugter

Forberedelse

  • 1
    Opvarm et skvæt olivenolie i en gryde og svits løg, hvidløg og ingefær i den.

  • 2
    Tilsæt kartoflerne og svits dem et kort øjeblik. Hæld bouillonen i, kog det op, og lad det simre i 15 minutter.

  • 3
    Blend suppen med en stavblender, og tilsæt kokosmælken og limesaften.

  • 4
    Lad det simre videre i 10 minutter. Smag suppen til med salt og peber.

  • Opdagelse af velsmagende eksotiske...

    Vores produkter

    Avocado

    STJERNEFRUGT

    Citrongræs

    DRIKKEKOKOSNØD

    Butternut squash

    INGEFÆR

    GRANATÆBLE

    GRØN ASPARGES

    HARICOTS VERTS

    KOKOSNØD

    Kumquat

    Lime

    Mangostan

    Mango

    NASHI-PÆRE

    Papaya

    Passionsfrugt

    Physalis

    Pitahaya

    SUKKERÆRTER

    Pomelo

    RAMBUTAN

    SHARONFRUGT

    SLIKÆRTER

    Vores websted bruger cookies for at give dig en bedre oplevelse og for at forbedre vores websted. Lær mere