EXPLORE. TASTE. SHARE.

Suppe med grønne asparges

Suppe med grønne asparges

Du har sikkert fået aspargessuppe før, men denne opskrift er lidt anderledes. Det er en fløjlsblød suppe med den delikate smag af grønne asparges. Suppen kan enten serveres varm eller kold. Ret smart, ikke?

Ingredienser

500 g grønne asparges
1 liter vand
150 g ærter
2 grøntsagsbouillonterninger
100 ml vegansk fløde

Forberedelse

  • 1
    Skær enderne af de grønne asparges og kassér dem. Skær de grønne asparges i mindre stykker, og læg toppene til side.

  • 2
    Bring vandet, aspargesstykkerne, ¾ af ærterne og bouillonterningerne i kog i en suppegryde. Kog de grønne asparges i ca. 5 minutter, indtil de er al dente.

  • 3
    Blend suppen med en stavblender og tilsæt fløden. Rør aspargestoppene samt resten af ærterne i.

  • 4
    Varm suppen grundigt op. Hæld suppen i skåle og server.

  • Opdagelse af velsmagende eksotiske...

    Vores produkter

    Avocado

    STJERNEFRUGT

    Citrongræs

    DRIKKEKOKOSNØD

    Butternut squash

    INGEFÆR

    GRANATÆBLE

    GRØN ASPARGES

    HARICOTS VERTS

    KOKOSNØD

    Kumquat

    Lime

    Mangostan

    Mango

    NASHI-PÆRE

    Papaya

    Passionsfrugt

    Physalis

    Pitahaya

    SUKKERÆRTER

    Pomelo

    RAMBUTAN

    SHARONFRUGT

    SLIKÆRTER

    FIGNER

    SØD KARTOFFEL

    Vores websted bruger cookies for at give dig en bedre oplevelse og for at forbedre vores websted. Lær mere