EXPLORE. TASTE. SHARE.

Sunde figenmuffins med ingefær

Sunde figenmuffins med ingefær

Disse herlige muffins er lavet uden sukker, hvedemel og smør. I stedet indeholder de sunde ingredienser såsom havregryn, lækre friske figner og frisk ingefær. En sund udgave af den traditionelle muffin: et alletiders mellemmåltid , eller spis dem som morgenmad eller frokost.

Ingredienser

150 gr. havregryn
1 æg
60 ml solsikkeolie
120 ml mælk
1tsk. bagepulver
80 gr. friske figner
1 tsk. friskrevet ingefær
En håndfuld pekannødder
1 tsk. kanel
En knivspids salt

Forberedelse

  • 1
    Forvarm ovnen på 180 grader.

  • 2
    Mal havregrynene til mel i en foodprocessor. Tilføj salt og kanel til havremelet. Tilsæt æg og solsikkeolie, og pisk med et piskeris, indtil dejen er jævn. Tilføj mælken lidt ad gangen og rør i dejen efter hver gang. Bland bagepulver i dejen. Skær fignerne ud i små stykker, grovhak pekannødderne og vend disse ingredienser i dejen sammen med ingefæren.

  • 3
    Sæt 8 muffinforme i en muffinbageform og fordel dejen i dem. Bag dem i ca. 30-35 minutter.

  • 4
    Lad dem køle af på en rist.

  • Opdagelse af velsmagende eksotiske...

    Vores produkter

    Avocado

    STJERNEFRUGT

    Citrongræs

    DRIKKEKOKOSNØD

    Butternut squash

    INGEFÆR

    GRANATÆBLE

    GRØN ASPARGES

    HARICOTS VERTS

    KOKOSNØD

    Kumquat

    Lime

    Mangostan

    Mango

    NASHI-PÆRE

    Papaya

    Passionsfrugt

    Physalis

    Pitahaya

    SUKKERÆRTER

    Pomelo

    RAMBUTAN

    SHARONFRUGT

    SLIKÆRTER

    FIGNER

    SØD KARTOFFEL

    Vores websted bruger cookies for at give dig en bedre oplevelse og for at forbedre vores websted. Lær mere