1
Skær papayaen ud i store stykker.
2
Hæld dem i en frysepose eller fryseboks, luk den og sæt den i fryseren. Stykkerne skal fryse godt igennem, hvilket tager omkring 2-3 timer (afhængigt af fryseren).
3
Når papayastykkerne er frosne, tager du dem ud af fryseren. Purer stykkerne, tilføj en smule vand om nødvendigt, indtil du har en jævn blanding. Hvis du ønsker, kan du smage til med en anelse sukker og purer igen, indtil den er jævn.
4
Servér med det samme eller opbevar den i en lufttæt boks i fryseren (i op til to uger).
