sesamkip-sugarsnaps-groeneasperges
Sesam stir-fry kylling med sukkerærter og grøn asparges

Ingredienser

2 kyllingebrystfiletter
150 gram sukkerærter
150gr grøn asparges
50 ml kyllingeboullion
50 ml sojasovs
1 spsk risvineddike (mirin)
2 spsk sesamolie
1 tsk rød chili flager
håndfuld sesamfrø
salt og peber efter smag

Denne orientalske stir-fry med kylling og grønne grøntsager er let at lave. Ideel til hurtigt at lægge et frisk, sundt og velsmagende måltid på bordet.

FREMGANGSMÅDE

  • 1
    Fjern spidserne på sukkerærterne og, om nødvendigt, strengen, der løber over sukkerærten.
  • 2
    Skær kyllingebrystet i små terninger.
  • 3
    Bland kyllingeboullion, sojasovs, risvineddike, sesamolie og chili-flager i en skål for at lave en stegesovs.
  • 4
    Varm wokken op, indtil den begynder at ryge, og tilsæt derefter et stænk neutral olie. Steg først kyllingen i et par minutter, indtil den begynder at blive brun.
  • 5
    Tilsæt derefter sukkerærter og den grønne asparges. Steg blandingen i ca. 5 minutter høj varme.
  • 6
    Steg sesamfrøene i en lille stegepande, tilsæt ikke olie eller smør. Lad ikke sesamfrøene være uden opsyn, da de brænder hurtigt.
  • 7
    Hæld stegesausen sammen med grøntsagerne og kyllingen. Smag til med salt og peber. Drys med ristede sesamfrø.
  • Del denne opskrift

    Andre opskrifter

    Vores websted bruger cookies for at give dig en bedre oplevelse og for at forbedre vores websted. Lær mere