sesamkip-sugarsnaps-groeneasperges
Sesam stir-fry kylling med sukkerærter og grøn asparges

Ingredienser

2 kyllingebrystfiletter
150 gram sukkerærter
150gr grøn asparges
50 ml kyllingeboullion
50 ml sojasovs
1 spsk risvineddike (mirin)
2 spsk sesamolie
1 tsk rød chili flager
håndfuld sesamfrø
salt og peber efter smag

Denne orientalske stir-fry med kylling og grønne grøntsager er let at lave. Ideel til hurtigt at lægge et frisk, sundt og velsmagende måltid på bordet.

FREMGANGSMÅDE

  • 1
    Fjern spidserne på sukkerærterne og, om nødvendigt, strengen, der løber over sukkerærten.
  • 2
    Skær kyllingebrystet i små terninger.
  • 3
    Bland kyllingeboullion, sojasovs, risvineddike, sesamolie og chili-flager i en skål for at lave en stegesovs.
  • 4
    Varm wokken op, indtil den begynder at ryge, og tilsæt derefter et stænk neutral olie. Steg først kyllingen i et par minutter, indtil den begynder at blive brun.
  • 5
    Tilsæt derefter sukkerærter og den grønne asparges. Steg blandingen i ca. 5 minutter høj varme.
  • 6
    Steg sesamfrøene i en lille stegepande, tilsæt ikke olie eller smør. Lad ikke sesamfrøene være uden opsyn, da de brænder hurtigt.
  • 7
    Hæld stegesausen sammen med grøntsagerne og kyllingen. Smag til med salt og peber. Drys med ristede sesamfrø.
  • Del denne opskrift

    Del på facebook
    Del på email
    Del på pinterest
    Del på whatsapp

    Andre opskrifter

    Vores websted bruger cookies for at give dig en bedre oplevelse og for at forbedre vores websted. Lær mere