EXPLORE. TASTE. SHARE.

Quinoa-salat med rødbede og avocado

Quinoa-salat med rødbede og avocado

Denne lette quinoasalat med avocado og rødbede giver dig masser af energi til eftermiddagen, og den er velegnet til at tage med på arbejde. Tip: Forbered quinoaen på forhånd i løbet af weekenden, og opbevar den i køleskabet, så du nemt og hurtigt kan lave salaten.

Ingredienser

1 pose vårsalat (150 g)
1 avocado
150 g quinoa
1 gulerod
En håndfuld pekannødder
1 kogt rødbede
100 g blød (vegansk) gedeost

Dressing:
3 spsk olivenolie
1 spsk hvidvinseddike
1 tsk sennep
1 tsk (vegansk) mayonnaise
Salt og peber

Forberedelse

  • 1
    Tilbered quinoaen i henhold til anvisningen på pakken.

  • 2
    Skær avocadoen i skiver, rødbeden i tern og skær guleroden i tynde strimler.

  • 3
    Bland ingredienserne til dressingen sammen.

  • 4
    Bland vårsalaten, grøntsager og dressing. Pynt med gedeost og pekannødder.

  • Opdagelse af velsmagende eksotiske...

    Vores produkter

    Avocado

    STJERNEFRUGT

    Citrongræs

    DRIKKEKOKOSNØD

    Butternut squash

    INGEFÆR

    GRANATÆBLE

    GRØN ASPARGES

    HARICOTS VERTS

    KOKOSNØD

    Kumquat

    Lime

    Mangostan

    Mango

    NASHI-PÆRE

    Papaya

    Passionsfrugt

    Physalis

    Pitahaya

    SUKKERÆRTER

    Pomelo

    RAMBUTAN

    SHARONFRUGT

    SLIKÆRTER

    FIGNER

    SØD KARTOFFEL

    Vores websted bruger cookies for at give dig en bedre oplevelse og for at forbedre vores websted. Lær mere