pannenkoekjes-passiefruit-karamelsaus-MV
Pandekager med passionsfrugt-karamelsauce

Ingredienser

4 passionsfrugter
2 spsk. honning
100 gr. smør
En knivspids groft havsalt

Til pandekagerne:
4 bananer
2 æg
4 spsk. mel
En knivspids kanel (eller blandede krydderier)

Hollandske TV-kok Mathijs Vrieze har forberedt disse lækre bananpandekager med passionsfrugt-karamelsauce særligt til os: Du kan ikke holde op med at spise dem!

FREMGANGSMÅDE

  • 1
    Skrab passionsfrugtkødet ud af skallen. Varm honning, smør og lidt havsalt i en gryde. Tilsæt og småkog passionsfrugtjuicen, indtil den bliver til en dejlig, varm gul karamelsauce.
  • 2
    Mos bananerne fint med en gaffel. Bland dem med æg, mel og kanel. Del den tykke dej i små portioner. Steg disse amerikanske pandekager i smør på en pande ved lav varme i ca. 2 minutter. Vend dem og steg dem på den anden side i et minut mere, indtil de er færdige.
  • 3
    Servér disse varme amerikanske pandekager direkte fra panden. Skær et par ekstra bananskiver til pandekagerne og drys med lidt kanel. Hæld passionsfrugt-karamelsaucen ud over pandekagerne. God appetit!
  • Andre opskrifter

    Vores websted bruger cookies for at give dig en bedre oplevelse og for at forbedre vores websted. Lær mere