100 gr. parmaskine
2 store mangoer, skrællet og skåret ud.

Til dressingen:
1 moden mango
125 ml limesaft
50 ml olivenolie
½ tsk. chilipulver (valgfrit)

En nem, superlækker forret. Med lækker mangodressing bliver det en sand smagssensation.

FREMGANGSMÅDE

Pak hvert mangostykke ind i en skive parmaskine og placér dem på tallerknerne.

Hæld alle ingredienserne til dressingen i en food processor og blend dem til en jævn dressing.

Dryp mangodressingen ud over mangostykkerne med parmaskinke og pynt med friske urter.

Andre opskrifter