Zalmstoofpot-Sugarsnaps_MV
Laksegryde med sukkerærter med sennep og ingefær

Ingredienser

250g laksefilet
350g baby kartofler
250g sukkerærter
250 ml fløde
1 (fiske)bouillonterning
2 tsk grov sennep
5 cm ingefær
gulerodsstrimler
frisk dild

Denne gryderet er hurtig at lave og fuld af smag. Kombinationen af laks, sukkerærter, sennep og ingefær er rigtig lækker.

FREMGANGSMÅDE

  • 1
    Skær kartoflerne i halve og kog dem al dente. Si vandet fra og lad dem køle. Fjern 'strengene' fra sukkerærterne.
  • 2
    Lav den cremede sauce. Rens og hak ingefæren. Opvarm fløden med en (fiske)bouillonterning, hakket ingefær og sennep i en gryde. Krydr med grovmalet peber og en knivspids salt.
  • 3
    Skær laksen i lige store stykker og kom dem i gryden. Tilsæt ligeledes sukkerærter, gulerodsstrimler og kartoflerne. Lad gryderetten simre ved middel varme med låg på. Rør ikke for meget i det, ellers går laksen fra hinanden.
  • 4
    Pynt med finthakket frisk dild lige før servering.
  • Andre opskrifter

    Vores websted bruger cookies for at give dig en bedre oplevelse og for at forbedre vores websted. Lær mere