kipstoofpot-kumquats
KYLLINGEGRYDERET MED KUMQUATSAUCE

Ingredienser

4 stk. kyllingebryst
12 friske kumquats
50 ml olivenolie
1 stang kanel
1tsk safran
1spsk. revet ingefær
1 glas sød hvidvin
Saft fra 1 appelsin
Salt og peber
1 stort løg, hakket
1 fed hvidløg, hakket

Du kan nemt tilberede noget særligt ved at koge denne kylling i din hjemmelavede kumquatsauce. Det er en utrolig nem opskrift, der smager fantastisk takket være de friske kumquats i saucen.

FREMGANGSMÅDE

  • 1
    Læg kumquats i en gryde med kogende vand og lad dem koge i nogle få minutter. Hæld vandet fra, lad dem køle af og skær dernæst alle kumquats i halve.
  • 2
    Steg kyllingebrysterne på en stor pande med olivenolien. Tilføj kanel, safran og ingefær, og steg det, indtil kyllingen er gyldenbrun over det hele.
  • 3
    Tilføj nu vinen og appelsinsaften og lad kyllingen koge indtil mør. Når saucen er blevet en smule tyk, tilføj salt og peber. Sænk varmen og tilføj kumquats, løg og hvidløg. Alt dette koges, indtil alle smagsvarianterne har blandet sig med hinanden.
  • 4
    Server med varme ris eller pommes frites.
  • Andre opskrifter

    Vores websted bruger cookies for at give dig en bedre oplevelse og for at forbedre vores websted. Lær mere