2 kyllingebrystfiletter
1 papaya (moden, men ikke for moden)
1 spsk olivenolie
2 spsk sojasovs
2 spsk sød chilisauce
salt og peber
Lækker eksotisk til på grillen! Papaya gør disse brochetter lækre og søde, og sojasauce giver dem et orientalsk præg.
FREMGANGSMÅDE
1
Bland olivenolie i en skål med sojasovs, chilisauce og salt og peber for at lave en marinade. Skær kyllingen i terninger (ikke for lille), dæk den, og lad den marinere i køleskabet i ca. 1 til 2 timer.
2
Skær papaya i store terninger. Træk kyllingebrystet skiftevis med papaya på et træspyd. Forbered så mange spyd som du har kylling og papaya.
3
Grill brochetterne på grillen og nyd.
4
Du kan også tilberede dem i grillpanden, hvis vejret ikke er ideelt til en grill.
5
TIP: Har du nogen resterende papaya terninger? Lav en lækker frugtsalat med mango og anden velsmagende frugt som tilbehør.
