EXPLORE. TASTE. SHARE.

Hummus af sød kartoffel

Hummus af sød kartoffel

Prøv denne lækre hummus lavet af kikærter og sød kartoffel. Perfekt som dip til sprøde søde kartoffelchips. Den uimodståelige kombination af smag vil fortrylle dine smagsløg!

Ingredienser

  • 2 søde kartofler
  • 400 g dåse kikærter
  • 2 spsk olivenolie
  • 3 spsk citronsaft
  • 2 spsk tahini
  • 1 tsk spidskommenpulver
  • Salt og peber

Forberedelse

  • 1
    Rist de søde kartofler i ovnen ved 175 °C i ca. 45 minutter.

  • 2
    Lad dem køle af et kort øjeblik, og skrab det indvendige af kartoflen ud med en ske.

  • 3
    Mens de søde kartofler steger i ovnen, kan du klargøre alle de andre ingredienser, samt dræne og skylle kikærterne i et dørslag.

  • 4
    Når de mosede kartofler har kølet af, blender du det hele i en foodprocessor, indtil hummussen er lind og cremet. Smag til med salt og peber. Anret hummussen i din yndlingsskål. Dryp lidt olivenolie over. Og du kan eventuelt pynte med f. eks granatæblekerner, en kvist mynte, hvide ristede sesamfrø og smuldrede grøntsagschips. Og så har du en perfekt dip!

  • Opdagelse af velsmagende eksotiske...

    Vores produkter

    Avocado

    STJERNEFRUGT

    Citrongræs

    DRIKKEKOKOSNØD

    Butternut squash

    INGEFÆR

    GRANATÆBLE

    GRØN ASPARGES

    HARICOTS VERTS

    KOKOSNØD

    Vores websted bruger cookies for at give dig en bedre oplevelse og for at forbedre vores websted. Lær mere