toast-groeneasperges-ei
Grillede asparges på ristet brød med pocheret æg

Ingredienser

2 store skiver brød
olivenolie
12 grønne asparges
1 tsk. paprika
2 store æg
parmesanost

Grønne asparges passer meget godt sammen med æg. Til en lækker (påske)morgenmad kombinerer vi ristet brød, grillede asparges og pocheret æg. Mmmm, det er lækkert!

FREMGANGSMÅDE

  • 1
    Bring en gryde med vand og lidt salt i kog, skru ned for varmen og lad vandet koge stille og roligt. Rist brødet i brødristeren.
  • 2
    Læg hver skive brød på en tallerken og dryp med olivenolie. Grill aspargesene i et par minutter på hver side, drys med paprika og fordel dem på de ristede brødskiver.
  • 3
    Imens pocheres æggene i 3 minutter i det let kogende vand i 3 minutter. Tag dem ud med en hulske. Lad dem dryppe af og læg dem på aspargesene. Riv parmesanosten på toppen.
  • Del denne opskrift

    Del på facebook
    Del på email
    Del på pinterest
    Del på whatsapp

    Andre opskrifter

    Vores websted bruger cookies for at give dig en bedre oplevelse og for at forbedre vores websted. Lær mere