1
Kom alle ingredienser, undtagen chiafrøene, i en blender, og blend fint, til det er helt glat.
2
Kom chiafrøene i en forseglet krukke eller beholder. Hæld mangomælken i fra blenderen, og ryst den, så chiafrøene er blandet helt ind.
3
Når der er gået fem minutter, skal du ryste blandingen igen og sætte den i køleskabet. Det forhindrer frøene i at synke til bunds senere.
4
Lad blandingen stå i køleskabet i mindst 2 timer. Men det kan også være længere, op til ca. 2 dage. Det giver chiafrøene mulighed for at absorbere fugt og skabe en buddinglignende konsistens.
5
Når du er klar til at spise chiabuddingen, hælder du den over i et glas og afslutter med den ønskede pynt. Nyd dit måltid!
