EXPLORE. TASTE. SHARE.

Eksotisk sød kartoffelmos med spinat

Eksotisk sød kartoffelmos med spinat

Denne eksotiske opskrift kombinerer velkendte ingredienser med nye, eksotiske smage. Denne særlige mos med sød kartoffel er ikke alene lækker, den er også hurtig at lave!

Ingredienser

1 kg søde kartofler
300 g spinat, skylles godt (medmindre du bruger frossen)
Et glas soltørrede tomater
100 g (vegansk) gedeost
Et skvæt olivenolie
Salt og peber

Forberedelse

  • 1
    Skræl og skær de søde kartofler i skiver, og kog dem i en stor gryde vand i 10 minutter, eller indtil de er møre.

  • 2
    Dræn de soltørrede tomater og skær dem i mindre stykker. Hak gedeosten og stil den til side.

  • 3
    Når kartoflerne har kogt halvdelen af tiden, varmer du et skvæt olivenolie på en pande og lader spinaten krympe sammen på den. Tilsæt de soltørrede tomater og sluk for varmen.

  • 4
    Hæld vandet fra kartoflerne og mos dem. Tilsæt spinaten og de soltørrede tomater, og rør det godt sammen.

  • 5
    Til sidst tilsætter du gedeosten og smager til med salt og peber.

  • Opdagelse af velsmagende eksotiske...

    Vores produkter

    Avocado

    STJERNEFRUGT

    Citrongræs

    DRIKKEKOKOSNØD

    Butternut squash

    INGEFÆR

    GRANATÆBLE

    GRØN ASPARGES

    Vores websted bruger cookies for at give dig en bedre oplevelse og for at forbedre vores websted. Lær mere