1
Skær citrongræsstilkene i store stykker. Skræl ingefæren og skær den i stykker.
2
Bring vandet i kog og tilsæt ingefær og citrongræs. Tilsæt nu kanelstang og stjerneanis.
3
Lad det simre forsigtigt i 5 til 10 minutter. Hæld blandingen gennem en si.
4
Server den sigtede drik varm, tilsæt lidt honning efter smag.
