avocado-ei-oven
Avocado med æg ud af ovnen

Ingredienser

4 modne avocadoer
8 små æg (størrelse S)
Peber og salt
Revet ost
Olivenolie
Persille eller forårsløg (valgfrit)
Denne solrige avocadoopskrift er lækker til en påskefrokost og meget nem at lave.

FREMGANGSMÅDE

  • 1
    Forvarm ovnen til 200 grader.
  • 2
    Skær avocadoerne i halve og fjern stenen. Udhul dem lidt dybere, ellers passer ægget ikke ind. Drys lidt salt og peber ud over hulrummet i avocadoen.
  • 3
    Læg avocadohalvdelene i et ovnfast fad. Slå et æg ud i hver avocado-halvdel. Drys revet ost på toppen, og dryp med olivenolie.
  • 4
    Bag avocadoerne i ca. 15 minutter i den forvarmede ovn i ca. 15 minutter.
  • 5
    Den fyldte avocado er klar, når ægget er stivnet.
  • 6
    Pynt efter smag med frisk persille eller hakket forårsløg, og server straks.
  • Del denne opskrift

    Del på facebook
    Del på email
    Del på pinterest
    Del på whatsapp

    Andre opskrifter

    Vores websted bruger cookies for at give dig en bedre oplevelse og for at forbedre vores websted. Lær mere