omelet-groeneasperges
Aspargesomelet med grønne asparges

Ingredienser

1 bundt grønne asparges
peber og salat
4 æg
1 ½ – 2 spsk. smør
Valgfrit: 1 spsk. finthakket purløg

En lækker omelet med grønne asparges. Perfekt til morgenmad, brunch eller en let frokost. Hurtig og nem at lave!

FREMGANGSMÅDE

  • 1
    Skær den træagtige ende af aspargesen. Steg/grill asparges, indtil let al dente. Krydr med salt og peber. Læg dem til side.
  • 2
    Pisk to æg. Smelt smør på en stegepande, tilføj dernæst æggene ved middel varme. Læg en kvart del af aspargesene ind i omeletten. Gentag processen med den anden omelet.
  • 3
    Læg hver omelet på en separat tallerken og drys purløg på, hvis ønsket.
  • Del denne opskrift

    Del på facebook
    Del på email
    Del på pinterest
    Del på whatsapp

    Andre opskrifter

    Vores websted bruger cookies for at give dig en bedre oplevelse og for at forbedre vores websted. Lær mere