2 spsk græsk (eller almindelig) yoghurt
2 spsk mayonnaise
6 hårdkogte æg, kolde
1 stor avocado (eller to små avocadoer)
Salt og peber
Toast med æggesalat er altid lækkert. Det er endnu bedre, når du tilføjer avocado til din æggesalat. Denne avocado æggesalat er en lækker variation på den klassiske æggesalat. Lækker og let på grund af yoghurten med bidder af avocado i. Perfekt til sandwich, kiks eller salater.
FREMGANGSMÅDE
1
Bland yoghurt og mayonnaise.
2
Skær æg og avocado i bidder og rør gennem blandingen. Tilsæt salt og peber efter smag.
3
Server på toast, sandwich, ruller, kiks eller på en salat.
