Kyllingebrochetter med papaya

Lækker eksotisk til på grillen! Papaya gør disse brochetter lækre og søde, og sojasauce giver dem et orientalsk præg.

Karrykylling med papaya

Dette møre karry-kyllingelår med kokosmælk og grøntsager er lækkert. Lav en unik smagoplevelse ved at tilføje en saftig sød papaya.

Kyllingespyd med haricots verts med jordnødder og lime

Prøv disse lækre kyllingespyd med haricots-verts af Mathijs Vrieze! Når du lynsteger haricots-verts, bevarer de det meste af deres smag og vitaminer, og de forbliver pæne og sprøde. Eller tilbered kyllingespyddene på grillen!

Grøn aspargesgryde

En særlig ovnret med grønne asparges, rejer og mango med en lækker avocadosauce.

Mathijs’ kyllingeroulade med søde kartofler og grønne asparges

Denne festlige hovedret er lavet af den hollandske TV-kok Mathijs Vrieze og består af tre retter, der passer perfekt sammen: kyllingeroulader, hasselback søde kartofler og en grøn asparges salat. I denne opskrift demonstrerer Mathijs, hvordan du kan lave din egne kyllingeroulader med hvidløg, lime og salvie. (Du kan også købe dem hos din vildthandler). Ved at skære de søde kartofler i vifter bliver de hurtigere bagt. De grønne asparges spises rå som en del af en salat. Her er en opskrift, som alle vil nyde.

Middags-bowl med sød kartoffel og granatæble

Et nemt og sundt måltid i en skål med søde kartofler og sorte bønner. Pyntet med limesaft og granatæble.

Efter en lang, travl dag foretrækker jeg som regel et sundt måltid, som er hurtigt at tilberede. Denne middags-bowl smager dejligt og er nem at lave. Jeg vælger ofte søde kartofler: Masser af fibre, antioxidanter og C-vitamin.