PANDEKAGER MED SØD KARTOFFEL

Nu er det tid til en lækker dessert, der passer til den festlige årstid: Lækre pandekager lavet af sød kartoffel med kakao. Ekstra festlig med mascarpone, mangoskiver og passionsfrugt. Pandekager er altid lækre, og disse er også ganske sunde. Du kan også spise dem til morgenmad. Undlad mascarpone og server med kvark eller yoghurt i stedet.

RIBSMOUSSE

Denne ribsmousse er en blød, forfriskende dessert!

CHOKOLADEMOUSSE MED TROPISK FRUGT

Hollandske TV-kok Mathijs Vrieze har forberedt denne lækre dessert til en eksotisk julemiddag specielt til os: cremet hvid- og mælkechokolademousse med tropisk frugt. Velbekomme!

Mathijs: ’Denne chokolademousse-opskrift er den mest simple opskrift, der findes, og så vidt jeg ved, også den, der smager bedst. Der er intet kompliceret ved den: en opskrift, der altid virker og helt enkelt består af kvalitetschokolade og piskefløde. Jeg tilsætter heller ikke sukker, da der nok af det i chokoladebarerne’.

Sammenblandingen af ingredienserne er et spørgsmål om at ramme de rigtige temperaturer. Chokoladen må hverken være for kold eller for varm. Du skal også passe på, at der ikke drypper vand ned i chokoladen, da det vil ødelægge den, og du vil være nødt til at starte forfra. Det er en superlækker dessert med tropisk frugt’.

LIMEIS MED FRISKE LIME

Denne lækre forfriskende is med frisk lime er nem at lave selv, med eller uden en ismaskine.

KOKOSIS MED FRISKREVET KOKOSNØD

Fantastisk cremet, hjemmelavet kokosis. Det smager bedst med friskrevet kokosnød og lime. Server den på en varm sommerdag i en kokosnøddeskal, hvilket giver en tropisk følelse.

AVOCADOIS SERVERET I KOKOSNØD

Lav din egen eksotiske is! Denne is er lavet af avocado og kokosvand direkte fra kokosnødden. Server isen i kokosnødden for at få en fantastisk tropisk effekt!