Sød og luftig omelet med papaya og mandelflager

Denne søde, luftige omelet er lavet af den hollandske TV-kok Mathijs Vrieze og en sand fest med dens smagfulde dekoration af moden papaya, mandelflager, revet limeskal og mynte. Den er som en meget luftig kage bagt i ovnen og tilberedt uden mel.

Lakseceviche

Du vil helt sikkert imponere dine gæster med denne snack. Kombinationen af rå, frisk laks, mango og passionsfrugt er uimodståelig lækker. Du kan også lave den som en tartar.

Boghvedepandekager med mangistan

Pandekager kan laves på så mange forskellige måder. Hver opskrift har sin egen smag og konsistens. I denne opskrift af Mathijs Vrieze bruger vi boghvedemel. Kombinationen af mangistan med sesamfrø og hasselnødder er lækker.

Barbecue salat med sukkerærter, figner og bacon

Denne enkle salat er klar til servering på ingen tid. En god sommeropskrift, perfekt til en grillaften. Kombinationen af sukkerærter, figner og bacon vil overraske positivt til grillfesten. Masser af grønt, og godt med bid på grund af sukkerærterne og bacon. Velbekomme!