tips & tricks

8 måder, som du kan tilberede søde kartofler på

Vidste du, at du hurtigt og nemt kan tilberede søde kartofler? Og på mange måder. Vi giver dig 8 måder, som du kan tilberede sød kartoffel på!

1: Spis den rå (ja, det kan du godt!)

Skræl den søde kartoffel og skær den i strimler eller tern. Det er lækkert at dyppe den i yoghurtsauce eller en dip efter dit eget valg.

2: Kogt

Kog den (uskrællede) søde kartoffel i cirka 5 til 10 minutter i rigeligt vand.

3: Grillet

Skær den uskrællede søde kartoffel i skiver og læg dem på grillen. Vend skiverne efter cirka 5 minutter og lad dem grille videre i yderligere 5 minutter, indtil de er møre og sprøde. Tip: du kan også lægge skiverne i brødristeren!

4: Lynstegning

Skær den uskrællede søde kartoffel i både. Varm olie op i en wok eller på en stegepande, og lynsteg stykkerne i cirka 5 minutter ved middel varme, indtil de er møre og har fået en sprød overflade.

5: Bagt i mikroovn

Stik hul i skrællen med en gaffel rundt om på den søde kartoffel. Sæt den søde kartoffel i mikroovnen ved 1000 Watt i 5 minutter. Så er kartoflen blevet mør. Skær den i to halve og server f.eks med cremefraiche og lidt farin.

6: Bagt i ovnen

Forvarm ovnen til 200°-220°. Stik hul i skrællen på den søde kartoffel med en gaffel og sæt den i ovnen i cirka 10 minutter, indtil kartoflen er mør. Skær den i to halve og server f.eks med creme fraiche. Eller fyld halvdelene med mozzarella, tomat og avocado, og sæt dem tilbage i ovnen i et par minutter.

7: Dampet

8: Stegt

Skræl den søde kartoffel og skær den i strimler. Steg strimlerne i varm olie i cirka 5 minutter, indtil de er gyldenbrune. Smag til med salt og peber eller dine yndlingsurter.

Se også andre tips

Til oversigt