tips & tricks

10 plantebaserede idéer til avocado på toast

Så glem alt om det gængse sandwichfyld, og opdag avocadoens alsidighed. Sæt gang i toastmaskinen, grib de modne avocadoer og prøv alle kombinationerne. Velbekomme!

Den populære avocado på toast

Trenden med at spise avocado på toast, også kaldet ”avocadotoast”, er i de seneste år blevet enormt populær. Men hvordan opstod denne trend? Og hvor stammer denne lækre trend egentlig fra. Vi har svarene! Avocado er fyldt med sunde fedtstoffer, fibre, vitaminer og mineraler, hvormed den tilbyder en lang række sundhedsmæssige fordele, der har bidraget til dens popularitet. Udover det er det hurtigt og nemt at lave en avocadotoast. Du kan også nemt tilpasse den efter smag og behag. Du kan spise den som et hurtigt morgenmåltid, et sundt mellemmåltid eller en velsmagende frokost. Avocadotoastens farverige udseende gør den til en visuel tiltalende ret. Det er blevet en trend i sig selv at slå billeder op på de sociale medier af en smukt pyntet avocadotoast, hvilket bringer den endnu mere frem i spotlyset.

Vores favoritter

Bliv inspireret af disse forslag til avocadotoasts. Lige fra eksotiske kombinationer med tropisk frugt til krydrede udgaver med sprøde grøntsager. Mulighederne er uendelige!

Avocadotoast med tomat og balsamico glasur

Fordel moset avocado på en skive fuldkorns- eller surdejsbrød. Læg skiver af en moden tomat oven på avocadoen og dryp balsamico glasur hen over. Krydr med salt og peber.

Avocadotoast med hummus og ristet peberfrugt

Fordel hummus på en skive brød og læg tynde skiver avocado oven på. Tilsæt ristede strimler peberfrugt, der giver den en sød og røget smag.

Avocadotoast med kiwi og chiafrø

Fordel moset avocado på en skive brød og pynt med kiwi i tynde skiver, der giver en frisk, frugtfyldt smag. Drys nogle chiafrø over for at give den mere tekstur og næringsstoffer.

Avocadotoast med ristede kikærter og spidskommen

Fordel avocado på en skive brød og tilsæt ristede kikærter, der giver en proteinrig sprødhed. Drys lidt spidskommenpulver over og dryp med en sjat citronsaft, så den får en krydret smag.

Avocadotoast med grillet squash og pesto

Fordel avocado på en skive brød og pynt med grillede skiver af squash. Tilsæt en skefuld vegansk pesto, der gør den cremet og fuld af smag.

Avocadotoast med mango og lime

Fordel moset avocado på en skive brød og pynt med skiver af en moden mango. Dryp frisk limesaft hen over og tilsæt en knivspids chilipulver, hvis du gerne vil have en tropisk og krydret smag.

Avocadotoast med ristede græskarfrø og rucola

Fordel avocado på en skive brød og drys med ristede græskarfrø, hvilket gør den mere knasende. Læg en håndfuld rucola oven på, der giver den en krydret smag med ekstra næringsstoffer.

Avocadotoast med vegansk flødeost og radise

Fordel vegansk flødeost på en skive brød og læg tynde skiver avocado oven på. Pynt med radiseskiver, der gør den frisk og sprød.

Avocadotoast med syltet rødløg og agurkestrimler

Fordel avocado på en skive brød og tilsæt syltet rødløg, der giver den en sursød smag. Pynt med agurkestrimler for at gøre den mere frisk i smagen, og så ser det pænt ud.

Avocadotoast med røgede mandler og friske krydderurter

Fordel avocado på en skive brød og drys med hakkede, røgede mandler for at gøre den sprød og ekstra smagfuld. Tilsæt friskhakkede krydderurter, såsom basilikum, persille eller koriander, for ekstra smag og farve.

Hvornår er en avocado moden?

Det kan være lidt svært at afgøre, hvor moden en avocado er, men der er flere tricks, som kan hjælpe dig.

For det første skal du kigge på skrællen. En moden avocado har en dyb grøn, næsten sort farve. Hvis skrællen stadig er grøn, er avocadoen sandsynligvis ikke moden endnu.
Hvis du forsigtigt klemmer avocadoen, kan du mærke det. Du kan klemme en moden avocado en anelse, hvor den føles blød men dog fast alligevel. Hvis den er meget blød, er den nok overmoden.
Du kan også forsigtigt fjerne avocadoens lille stilk. Hvis den nemt kan tages af, og du kan se det grønne nedenunder, er den spiseklar!

Se også andre tips

Til oversigt