Een nieuw seizoen is aangebroken, het is herfst! De temperaturen beginnen langzaam te dalen en de zomerse gerechten maken plaats voor gerechten met herfstachtige ingrediënten. Een heerlijke herfstsalade of een gevulde ovenschotel met flespompoen, laat je verrassen door dit kleurrijke seizoen.
Stamppotje met groene asperges en gerookte zalm, een heerlijke combinatie. Natuurlijk is deze stamppot ook lekker met gewone aardappel, maar met zoete aardappel is het helemaal een traktatie!
Ook bramen in combinatie met feta zijn een herfstachtige verrassing. Deze bijzonder lekkere salade met spinazie, bramen en feta, is het proberen waard.
De combinatie van zoete vijgen, rokerige bacon en pittige geitenkaas geeft deze salade een rijke smaak en is perfect voor de herfst! Zonder de bacon, ook heerlijk vegetarisch.
Heerlijke herfstige pannenkoekjes van flespompoen, lekker kruidig van smaak. Met verse vijgen en honing erbij smaken ze helemaal geweldig. En zo krijg je ook nog wat extra groente binnen, altijd goed in de herfst!