Inspiratie
tips & tricks
Kerst hoofdgerechten

6 hoofdgerechten voor een speciaal kerstdiner

Het kiezen van een hoofdgerecht is altijd een uitdaging. Je wilt iets bijzonders op tafel zetten, maar ook voor ieder wat wils. Met deze exotische hoofdgerechten zet je gegarandeerd iets unieks op tafel. Wij hebben alvast een kleine selectie gemaakt van onze favoriete hoofdgerechten:

risotto flespompoen groene asperges

Flespompoenrisotto met groene asperges

e stukjes flespompoen maakt dit smeuïge rijstgerecht nóg lekkerder. Geserveerd met beetgaar gebakken groene asperges en zalm met een krokante korst uit de oven. Variatietips: Je kunt de zalm ook vervangen door kipdijfilet of portobello (vega).

Casserole zoete aardappel

zoete aardappel casserole met macadamia en granaatappel

Dit is een variatie op de traditionele casserole van zoete aardappelen die in Amerika vaak tijdens de Feestdagen op tafel staat. Dit recept is ook perfect om als vegetarisch hoofdgerecht te serveren. De smaken zijn duidelijk winters, zoet en kruidig.

Bœuf bourguignon met flespompoen

boeuf bourguignon met flespompoen

Zacht gestoofd rundvlees, verrijkt met rode wijn. Een feestelijk gerecht voor bijzondere momenten. In goed gezelschap van groene asperges en flespompoen. De vegetarische optie is om het vlees te vervangen door aubergine.

zalmstoofpotje

zalmstoofpotje met sugarsnaps, mosterd en gember

Dit eenvoudige stoofpotje is in een handomdraai gemaakt en is vol van smaak. De combinatie van zalm, sugarsnaps, mosterd en gember is verrukkelijk. Op zoek naar iets makkelijks dan is dit gerecht geschikt voor jou.

Kiprollade

Kiprollade met zoete aardappel en groene asperges

Dit feestelijke hoofdgerecht van bestaat uit 3 gerechtjes die geweldig lekker bij elkaar passen: Kiprollade, zoete aardappelen hässelback en groene asperge salade. Een recept waar je mensen écht mee verrast.

groene asperge ovenschotel met mango en avocado

Groene asperge ovenschotel met gamba, mango en avocado

Een bijzonder smaakvolle ovenschotel met groene asperges, gamba's en mango. De avocadosaus maakt de ovenschotel helemaal af. Binnen 30 minuten heb jij wat lekkers op tafel. Eetsmakkelijk allemaal!

Meer hoofdgerechten? 

Toch niet gevonden waar je naar opzoek was? Geen probleem! Wij hebben natuurlijk nog veel meer lekkere recepten. Bekijk onze kerstrecepten of neem een kijkje op onze receptenpagina. Fijne feestdagen!