Inspiratie
tips & tricks
Kerstdesserts

6 exotische kerstdesserts

Exotische desserts voor een geweldige afsluiting van je kerstdiner

Het kerstdiner sluit je perfect af met een verrukkelijk kerstdessert. Exotisch fruit is bij uitstek geschikt om bijzondere nagerechten mee te maken. Je gasten zullen zeker aangenaam verrast zijn als je het kerstdiner afsluit met een feestelijk exotisch dessert!
gegrilde papaya met chocomousse

Gegrilde papaya met chocolademousse

Een papaya van de grill is bijzonder lekker, een mooie combinatie van warm en koud. Heerlijk met pure chocolademousse, yoghurtijs en krokante nootjes. Gegarneerd met pitahaya en rambutan wordt dit dessert een plaatje!

Cheesecake tropisch fruit

Cheesecake met tropisch fruit en krokent filodeeg

Dit is een cheesecake met tropisch fruit welke bestaat uit losse componenten. Op je bord komen alle smaken en structuren bij elkaar. De roomkaas en de mango-passievruchtensaus kun je het best voorbereiden.

vijgenmascarpone

Mascarpone met verse vijgen en pitahaya

Een romig dessert met de zacht zoete smaak van verse vijgen waardoor de crème lichtroze kleurt. Heerlijk in combinatie met de pitahaya. De rozemarijn met honing zorgt voor een aangename twist.

ijstaart physalis en pitahaya

feestelijke homemade ijstaart met physalis en pitahaya

Ja, deze ijstaart lijkt op die van de bekende tv reclame. Maar deze maak je gemakkelijk zelf en dat is veel leuker én lekkerder. Je bouwt de ijstaart op in laagjes en daarvoor gebruiken we flinterdunne chocolade, gemberkoekjes en plakjes physalisbessen.

pitahaya amandelcake

Amandelcake met banketbakkersroom, pitahaya en passiefruit

Amandelcake, daar maak je vrienden mee met Kerst! Het romige van de banketbakkersroom met de amandelcake én de frisse smaak van pitahaya laat je glimlachen. De verse salie en passievrucht maakt het helemaal af.

Creme brûlée met passiefruit en vanille

Een crème brûlée is een klassieker voor het kerstdessert! Het is een heerlijk custard dessert uit de Franse keuken Het is erg lekker om de smaak van vers passiefruit hieraan toe te voegen. Het bereiden is eenvoudig en snel maar vergt wel wat voorbereidingstijd.